Vánoční koření: vůně a chuť Vánoc
Vánoce jsou obdobím, kdy se lidé rádi obklopují vůní a chutí tradičních svátků. K tomu neodmyslitelně patří také vánoční koření, které dodává cukroví, pečivu, punču a dalším pokrmům jedinečnou chuť a vůni.
Nejznámější vánoční koření
Mezi nejznámější vánoční koření patří:
- Skořice - má charakteristickou sladkou a pikantní chuť a vůni. Je skvělým doplňkem cukroví, pečiva, ovocných salátů a punče. Skořice má také řadu léčivých účinků, například podporuje trávení, snižuje krevní tlak a posiluje imunitní systém. Skořice, vánoční koření
- Badyán - má výraznou kořeněnou chuť a vůni. Často se používá v kombinaci se skořicí a hřebíčkem. Badyán je také skvělým doplňkem cukroví, pečiva, ovocných salátů a punče. Má také řadu léčivých účinků, například podporuje trávení, posiluje imunitní systém a pomáhá při nachlazení.Badyán, vánoční koření
- Hřebíček - má výraznou kořeněnou chuť a vůni. Často se používá v kombinaci se skořicí a badyánem. Hřebíček je také skvělým doplňkem cukroví, pečiva, ovocných salátů a punče. Má také řadu léčivých účinků, například podporuje trávení, posiluje imunitní systém a pomáhá při bolesti zubů. Hřebíček, vánoční koření
- Muškátový oříšek - má výraznou kořenenou chuť a vůni. Často se používá v kombinaci s ostatním vánočním kořením. Muškátový oříšek je také skvělým doplňkem cukroví, pečiva, ovocných salátů a punče. Má také řadu léčivých účinků, například podporuje trávení, posiluje imunitní systém a pomáhá při nespavosti.Muškátový oříšek, vánoční koření
- Nálevka z vánočního koření - je skvělým nápojem, který vám dodá vánoční atmosféru. Nálevku připravíte tak, že smícháte 1 l vody, 100 g cukru, 1/2 lžičky skořice, 1/2 lžičky badyánu a 1/2 lžičky hřebíčku. Přivedete k varu, 5 minut povaříte, necháte vychladnout a přecedíte. Nálevku můžete dochutit citronovou šťávou.
Jak uchovávat vánoční koření
Vánoční koření je nejlepší skladovat v suchu a temnu. Vhodné je také koření umístit do vzduchotěsné nádoby, aby se zachovala jeho vůně a chuť.
Vánoční koření: inspirace na recepty
S vánočním kořením můžete připravit celou řadu lahodných pokrmů. Zde je několik inspirací:
- Vánoční cukroví - perníčky, linecké cukroví, medovníky, vanilkové rohlíčky, mandlový závin, atd.
- Vánoční pečivo - vánočka, mazanec, punčový dort, atd.
- Vánoční nápoje - punč, svařák, čaj z vánočního koření, atd.
Vánoční koření je skvělým způsobem, jak si navodit vánoční atmosféru. Přidejte si ho do cukroví, pečiva nebo nápojů a užívejte si vůni a chuť Vánoc.
