Ledový čaj nejen ke grilovaným pokrmům
Vzhledem k tomu, že sluníčko na mnohých územích naší krásné země už začíná slušně hřát, pak bychom neměli také zapomínat na pravidelný pitný režim, a to jak u dospělých, tak hlavně i u dětí. Různé bylinkové čaje si samozřejmě můžete koupit spolu se sirupy a džusy, nicméně dokonalý studený nápoj je mnohdy lepší vytvořit z kvalitních čerstvých nebo sušených bylinek, které dodají chuť, vůni a také vitamíny a minerály, které naše těla potřebují v těchto horkých dnech.
Typickými bylinkami pro jakékoliv ledové čaje a koktejly jsou samozřejmě meduňka a hned se nabízí osvěžující máta, ale věděli jste, že velmi chutné nápoje se dají vytvořit i z bylinek jako jsou například rozmarýn, bazalka nebo majoránka?
Okurková limonáda s bazalkou
Jednoduchá a velmi osvěžující klasika na letní dny, jen tak na pití nebo k příležitostnému grilování. Recept je jednoduchý, použijte slupky od salátové okurky (zbytek si nechte raději na salát), dejte je do džbánu s vodou, přidejte bazalkové lístky a kousek citronu. Můžete lehce dochutit cukrem a minimálně hodinu před podáváním nechte odpočinout v lednici.
Citronáda s rozmarýnem
Na zhruba 1,5 litru vody budete potřebovat alespoň dva, lépe tři citróny (nebo limetky či grep – jakékoliv výrazné citrusy), cukr dle chuti, hrst sušeného rozmarýnu nebo dvě bohaté snítky čerstvého. Výslednou limonádu můžete rozvařit, aby se rychleji vyluhovali všechny chutě a dříve rozpustil cukr nebo si limonádu připravte den předem a nechte přes noc v lednici, občas promíchejte, aby se cukr lépe rozpouštěl.
Majoránkový čaj
O majoránkovém čaji jsme již psali, v zimním období je to výborný pomocník při léčbě rýmy, chřipky, dýchacích cest a uvolňuje hlen.
Majoránkový čaj s citronem a meduňkou je možné také podávat jako osvěžující ledový nápoj. Postačí si jej uvařit den předem a na noc dát vychladnout do lednice spolu s čerstvou meduňkou a citronem.
TIP: Osvěžující ledové nápoje podáváme ve vysokých sklenicích, na ledu a s čerstvými citrusy nebo bylinkami.
Namísto obyčejného bílého cukru doporučujeme používat cukr hnědý, který přidá vašim nápojům další rozměr chuti.