Grilované maso jako v Texasu

Grilování, přesněji barbecue, je v Texasu prakticky životním stylem. Vychutnejte si také u vás doma lahodné steaky díky kořením Texas. Jaké druhy jsou ale nejlepší pro voňavé grilovací odpoledne? Poradíme vám!

Texas steak

Texasané milují grilované steaky. Každý má navíc svoji speciální marinádu, kterou maso před grilováním potře. Abyste si mohli jedinečnou chuť grilovaného masa vychutnat také u vás doma, doporučujeme koření Texas steak. Jedná se o speciální steakové koření, které se hodí na všechny druhy masa. Využít jej můžete také na marinování. Základem je pepř, který je následně doplněný o sušenou zeleninu a bylinky. To vše dodá masu skvělou chuť, které nikdo neodolá.

Texas country

Mleté koření Texas country nabízí velmi širokou škálu využití. Nejlépe se ale uchytí u grilování, rožnění a v přírodní kuchyni. Koření můžete na steak jednoduše nasypat, využít ale lze také suché marinování. Červené koření se specifickou chutí se pak hodí na všechny druhy masa, které budete na grilu připravovat. Vhodné je ale také do kombinace se sýrem či grilovanou zeleninou. Základem koření je červená paprika, doplněná o nejrůznější druhy bylinek.

Správné texaské BBQ

Na závěr vám prozradíme malý tip, jak dosáhnout ještě lepší chuti masa. V Texasu se pro grilování velmi často používá dubové dřevo, které maso příjemně ovoní. Jestliže máte tu možnost a maso můžete dát hodně vysoko, pak můžete začít grilovat jako pravý Texasan. Maso se zde negriluje na přímém ohni, nýbrž se pomalu připravuje díky teplému kouři, který z dubových polínek stoupá. Sbíhají se vám sliny? Tak vzhůru ke grilům!