Pelyněk estragon je velmi často využíván v turecké kuchyni, má hořkosladkou - kořeněnou chuť.
Používá se do různých omáček a dipů, hlavně do nádivek a k dušeným masům. Využijete jej také při nakládání a zavařování zeleniny, při výrobě bylinkových másel a aromatizovaných octů a olejů.
Zobrazit kompletní specifikaci bylinky Pelyněk Estragon
Více informací a použití pelyňku:
Vyberte balení a vložte do košíku
Rodinné balení (25 g)
28 Kč
Cena s DPH za balení: 25 g
Cena na stánku:
35 Kč
Dostupnost: Skladem (expedice do 24-48 hodin)
XXL Balení (200 g)
210 Kč
Cena s DPH za balení: 200 g
Cena na stánku:
280 Kč
Dostupnost: Skladem (expedice do 24-48 hodin)
GASTRO Balení (1 kg)
980 Kč
Cena s DPH za balení: 1 kg
Cena na stánku:
1 400 Kč
Dostupnost: Skladem (expedice do 24-48 hodin)
25 kg Pytel (25 kg)
6 793 Kč
Cena s DPH za balení: 25 kg
Cena na stánku:
Nedostupné
Dostupnost: Máte zájem o toto balení? Kontaktujte nás!
Kompletní informace o Pelyňku Estragonu
Vědecká klasifikace
Říše: rostliny (Plantae)
Podříše: cévnaté rostliny (Tracheobionta)
Oddělení: krytosemenné (Magnoliophyta)
Třída: vyšší dvouděložné (Rosopsida)
Řád: hvězdnicotvaré (Asterales)
Čeleď: hvězdnicovité (Asteraceae)
Rod: pelyněk (Artemisia)
Další názvy a jména Pelyňku
Česky: Pelyněk estragon, Pelyněk kozalec, Palina, Palina dračí
Latinsky: Artemisia dracunculus
Anglicky: Tarragon wormwood
Chuť a vůně Estragonu
---
Používané části rostliny
---
Použití Pelyňku v kuchyni a v gastronomii
---
Recepty s Pelyňkem
Léčivé účinky Pelyňku
---
Historie a zeměpisný původ Pelyňku Estragonu
---
Pěstování, zpracování a sklízení Pelyňku
---
Pelyňek a jeho kultivary a odrůdy
---
Další zajímavá fakta o Peliňku
- Pelyněk je samozřejmě nedílnou součástí výroby chvalně i nechvalně známého likéru Absinth, ovšem zde se jedná o jiný druh rodu Artemisia a to "absinthium", tedy Pelyněk pravý, který proslul také svou halucinogenní látkou thujol a thujon. Ve vyšších dávkách je tato látka toxická. Mnoho umělců tento opojný likér užívalo ve velmi vysoké míře a kdo ví, možná právě proto vzniklo mnoho zajímavých děl od umělců jako jsou: Degas, Manet, Vincent van Gogh či Picasso nebo od literátů jako Verlaine, Rimbaud, Oscar Wilde, Edgar Allan Poe a Hemingway.
Obsah balení
Balení obsahuje pouze sušený a drhnutý Pelyněk Estragon v gramáži, které jste si zvolili ve vaší objednávce. Balíčky s kořením, kořenícími směsi a bylinkami jsou zatavené v kvalitní gastrosáčcích. Alergneny: Může obsahovat stopy alergenu lepku, sóji, celeru, hořčice, sezamu, vejce a mléka.
Pelyněk Pravý - Artemisia absinthium
Květ pelyňku
Pelyněk, rostlina
Mladý Pelyněk Estragon
Pelyněk Estragon - listy, detail
